Por que o nome Casa Koly?
O nome Casa Koly origina-se da palavra francesa que referia-se a encomendas enviadas via Correios, muito utilizada por familiares dos fundadores durante o período da guerra. Esses antepassados encaminhavam barras de cereal de alto teor calórico para países ocupados durante a Guerra, que serviam para alimentar pessoas, inclusive, nos campos de concentração.